«Schwammerlのレシピ (3品)
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とっても簡単♪パセリサラダ

レシピID:864378
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普段は付け合せの「パセリ」が主役です。
パセリはビタミン豊富。
あまり苦味を感じず、沢山食べれるのが良いです！
Schwammerl Schwammerl

材料

イタリアンパセリ １束
レッドオニオン １/２個
トマト １個
レモン １/２個
オリーブオイル（エクストラ・バージン）
適宜
塩・こしょう 少々

1

パセリ（茎も）、
レッドオニオンはみじん切りにします。
トマトは芯を取り除いて粗みじんにします。

2

「１」に
レモン汁をまわしかけ、
次にオリーブオイルも
ぐるっとまわしかけ
全体を混ぜます。

3

塩・こしょうで
味を整えて
出来上がりです。

コツ・ポイント

パセリは「イタリアンパセリ」を使い、
出来るだけ細かく切ったほうが苦味が少なく食べやすいです。
レッドオニオンが手に入りにくい、
玉ねぎの辛味が苦手な場合は、
普通の玉ねぎを水にさらしてから使っても♪（水をよく切って下さい）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/13
元はレバノン料理のタブレなのですが、クスクス（ブルグル）が無かった時に
それ以外で作ってみたのがきっかけの簡単サラダです。

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