«めいの母ちゃんのレシピ (16品)
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☆安ウマ☆旦那も絶賛!しいらでムニエル

レシピID:864641
メイン画像
マヨ+ケチャ+レモン汁+練乳
ソースはこれだけでok!!ふっくらムニエルで、しいら大好きになりますよ♪♪

材料 ( 3人分 )

しいら 3切れ
小麦粉 大さじ3
味塩こしょう 少々
チューブのニンニク 5~8ミリ
バターまたはマーガリン
大さじ1
ベジフルオイル 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ3
・ケチャップ 大さじ2
・コンデンスミルク 大さじ2
・ポッカ100レモン
大さじ1

1

1.しいらに塩を振り少しおき、水で流し拭き取る。塩こしょうとニンニクを塗りこみ小麦粉を入れたビニール袋で、粉をまぶす。

2

2.フライパンに油をしき、中火でしいらに焼き色をつけたら裏返し、バターを入れ同様に焼いたら皿に盛る。

3

3.4つの調味料を全部あわせる。(今回は、クレイジーソルトと乾燥パセリ入りです)

4

4・しいらにソースをかけて完成!!

コツ・ポイント

しいらはタラのようにふんわりな食感なので、水で軽く流したらよーく拭き取ってくださいね!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/14

写真

初めて食べましたが、しいらがこんなにおいしいとは!!

写真 ハイビまま

つくれぽありがとうございます!喜んでもらえて良かったです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/13
しいらって安くて美味しけど旦那の反応うすっ・・
マイナーな魚だから?かな。
じゃあオーロラソースで綺麗に盛りつけたらどんな反応するか見たかったのです!

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