☆安ウマ☆旦那も絶賛！しいらでムニエル
レシピID:864641
マヨ＋ケチャ+レモン汁＋練乳
ソースはこれだけでok！！ふっくらムニエルで、しいら大好きになりますよ♪♪
ソースはこれだけでok！！ふっくらムニエルで、しいら大好きになりますよ♪♪
材料 （ 3人分 ）
| しいら | 3切れ |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 味塩こしょう | 少々 |
| チューブのニンニク | 5～8ミリ |
| バターまたはマーガリン | |
| 大さじ1 | |
| ベジフルオイル | 大さじ2 |
| ・マヨネーズ | 大さじ3 |
| ・ケチャップ | 大さじ2 |
| ・コンデンスミルク | 大さじ2 |
| ・ポッカ100レモン | |
| 大さじ1 | |
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1
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１．しいらに塩を振り少しおき、水で流し拭き取る。塩こしょうとニンニクを塗りこみ小麦粉を入れたビニール袋で、粉をまぶす。
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2
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２．フライパンに油をしき、中火でしいらに焼き色をつけたら裏返し、バターを入れ同様に焼いたら皿に盛る。
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3
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３．4つの調味料を全部あわせる。(今回は、クレイジーソルトと乾燥パセリ入りです)
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4
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４・しいらにソースをかけて完成！！
コツ・ポイント
しいらはタラのようにふんわりな食感なので、水で軽く流したらよーく拭き取ってくださいね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/13
しいらって安くて美味しけど旦那の反応うすっ・・
マイナーな魚だから？かな。
じゃあオーロラソースで綺麗に盛りつけたらどんな反応するか見たかったのです！
マイナーな魚だから？かな。
じゃあオーロラソースで綺麗に盛りつけたらどんな反応するか見たかったのです！
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