おばあちゃんのカボチャの煮物❤
レシピID:864892
甘くてとろとろ～♬おばあちゃんの味！！私の大好物です❤
材料 （ ２～３人分 ）
| カボチャ | |
| 大きいもので4分の１ | |
| 砂糖 | 大さじ２～３ |
| みりん | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１・５～２ |
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1
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カボチャを適当な大きさにきる
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2
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鍋にカボチャとひたひたの水をいれる。かぼちゃの皮は下にして並べます。
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3
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砂糖とみりんを加え火にかけ、煮立ったら弱火～中火にし、落としブタをして５分ほど煮る。（私はアルミホイルで代用してます）
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4
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しょうゆを加えさらに５分ほど煮る。
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5
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落としブタを外し煮詰めていく。汁けが少なくなり、カボチャがとろとろしてきたらできあがり♬
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6
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出来上がったら少し鍋に入れたまま置いておくと味がなじんできて美味しいです。
コツ・ポイント
私は砂糖と醤油多めが好きです！！カボチャの甘さにもよると思うので調節してください☆
カボチャがとろけて、美味しいです❤この煮崩れかんが好きです☆
カボチャがとろけて、美味しいです❤この煮崩れかんが好きです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/14
おばあちゃんがよく作っていたカボチャの煮物♬甘くってとろとろしていて大好きだったので❤
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