◆冷やしたぬき素麺◆
レシピID:864925
暑～い夏の日のランチによく登場するそうめん。 今日は揚げ玉トッピングでいかがですか？
材料 （ 一人分 ）
| そうめん | |
| 一人分(80~100g) | |
| めんつゆ＋水 | 合計で約１５０㏄ |
| 揚げ玉 | 大さじ２ |
| きゅうり | １/３本 |
| 乾燥わかめ | 大さじ１ |
| おろししょうが | お好みで |
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1
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めんつゆに水を足して｢温かいうどんつゆ｣の濃さに薄めて(約150㏄になるように)冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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乾燥わかめは水で戻し、水気をよくしぼっておく。
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3
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きゅうりは斜め薄切りにし、さらに細く切って千切りにする。
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4
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素麺を袋の表記通りに茹で、水でよく洗って水気を切って器に盛る。
その上にきゅうり・わかめ・揚げ玉を盛り付ける。
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5
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食べる直前に、薄めて冷蔵庫に入れておいためんつゆをかけて召し上がれ～♪
おろし生姜が良く合うのでぜひ！
コツ・ポイント
めんつゆはメーカーによって味の濃さが違うので、めんつゆに表記してある「温かいつゆ」の濃さになるように水で薄めて下さいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(40人)
ワカメた～～っぷりでヘルシーだね♪気に入ってもらえて嬉しいな
ワカメたっぷりでとってもヘルシー♪この時期のレポ嬉しいです♡
今日は１１月なのに夏日で暑い一日でした～。そうめんのレポ嬉し
(ノ´▽｀)ノオオオッ♪リピ嬉しい♡冬でもレポ大歓迎！
３回目なんて嬉し♡そろそろ素麺の季節も終わり？来年もよろしく
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪リピ有難う♡大好きって嬉しいな♫感謝
みょうがで夏らしい香り＆さっぱりと食べれるね♪素敵レポ感謝♡
おひさぁ～♪オクラと貝割れも入って緑が綺麗♡レポ感謝感激♫
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/14
夏になるとよく作る冷やしたぬきうどんを素麺で作ってみました。
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