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(23品)
レシピID :864946
ヘルシーなもやしナムル
材料 （ ４人分 ）
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ヘルシーなもやしナムル
★もやし
１袋
☆油（エコナクッキングオイル推奨）
小さじ１程
☆塩
１つまみ
☆ラー油
少々（１～２滴）
☆七味
お好きなだけ
☆鶏がらスープの素
小さじ１程～
☆すりごま
大さじ１程
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以下、一緒に作っていただければ嬉しいです。
■オクラ
１０本
□醤油（お好みで削り節）
適量（食べる直前に和える）
●茄子
２本
●トマト
２個
●紫蘇
５枚
○ポン酢
適量(食べる直前に和える）
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1
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もやしのナムル（ダイエットバージョン）
もやしを茹でてザルにあけ、冷ます
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2
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☆の調味料の中に入れる。味を見て足りないようなら調整する。（ダイエット用で薄味です）これでナムル完成♪
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3
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オクラは茹で、冷めたら刻み、小さな器に乗せる。食べる直前に醤油をほんの少しかける。（お好みで鰹の削り節をかけてね）
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4
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ナスは皮を剥き適当な大きさに切り水につけｱｸ抜きし、レンジに３分程かけ火を通し氷水で冷やす。(レンジで火傷にきをつけて）
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5
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冷やした茄子と刻んだトマト、紫蘇を和える。食べる直前にポン酢を少しかけて食べる
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6
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★この日の他のメニューは冷奴、お好み焼き風のキャベツ入り卵焼き、具沢山味噌汁。男性陣は＋豚肉玉葱を焼肉のタレで絡め焼き。
コツ・ポイント
もやしのナムルはいつも我が家で作ってるものをごま油→エコナに替えて、ダイエットバージョンにしました。全体に薄味ですので、お好みで調整して下さい！
オクラ、茄子トマトなどのお野菜は 冷蔵庫にある彩り野菜でアレンジして飾って下さい、
オクラ、茄子トマトなどのお野菜は 冷蔵庫にある彩り野菜でアレンジして飾って下さい、
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