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レシピID :864961

豚となすびの煮物

豚となすびの煮物
関西風の優しい味です。手順も簡単にしました。
☆侑子☆ ☆侑子☆

材料 （ ２人分 ）

豚スライス（豚バラを使いました）
１００グラム
なすび
３本
　◎だし汁
１００ｃｃ
　◎酒
大さじ１
　◎砂糖
大さじ１
　◎みりん
大さじ１
　◎薄口しょうゆ
大さじ１

1

なすびを食べやすい大きさに切り、水にさらしてアク抜きする。

2

豚スライス肉を食べやすい大きさに切る。

3

フライパンを熱し 豚肉を炒め、水気を切った なすびを炒める。

4

◎の調味料を加え、なすびが柔らかくなるまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

煮込みの際に アルミホイルなどで落し蓋をすれば、煮汁たっぷりで味がよく染み込みます。うす味ですので濃い目が好みの方は調味料を増やしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/22

写真

茄子もお肉もジューシーでさっと作れてとてもおいしかった★リピ決定

リーたんたん

ありがとうございます！「リピ決定」とっても嬉しいです♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/14
旬のなすびを使った料理を考えました。

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