«やまのてマダム のレシピ (11品)
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レシピID :864985

ポン酢でさっぱり☆梅おろしうどん

ポン酢でさっぱり☆梅おろしうどん
暑いときにあっさり食べられる簡単おうどんです。
やまのてマダム やまのてマダム

材料 （ 1人分 ）

うどん
1玉
梅干
1個
大根おろし
たっぷりがおいしい
ワカメ
お好みで
蒸し鶏
お好みで（無くても）
かつおぶし
お好みで
白だし
小さじ1.5
ポン酢
大さじ2くらい
すりごま
お好みで
大葉
1枚

1

梅干はちぎっておき、大葉は千切りにします

2

うどんをゆでます

3

うどんを冷水で洗い、水をきります

4

うどんの器に白だしを入れ、うどんをいれ、だしと絡めます

5

4に大根おろし、ワカメ、梅干、蒸し鶏、大葉、かつおぶしをのせます

6

すりごま、ポン酢をかけてできあがりです

7

お好みで柚子こしょうやおろしたショウガをのせても・・

コツ・ポイント

大根おろしとポン酢はたっぷりがおいしいです。
手順3と5まちがえてました！2009.7.16修正しました。すみません・・・。梅干を冷水で洗うとなってました・・。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/14
ぶっかけうどん大好きなので、いろいろのせてみました。

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