ナスのチーズ焼き
レシピID:865063
甘辛いナスとトロットロチーズが絶妙にまっち！ ナスがあるなら是非つくってみて！
材料 （ 2 ）
| ナス | 二本 |
| チーズ | 好きなだけ！ |
| ■ —調味料— | |
| 醤油 | 大２ |
| みりん | 大１ |
| 味の素 | 小1/2 |
| 砂糖 | 大１ |
| 胡椒 | 少々 |
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1
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まず、ナスは一口サイズに切って水に浸けてあく抜きします。
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2
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調味料はすべて合わせておきます。 ここで味を見てください。すこし濃い味付けが良いので、薄かったら醤油を足してください。
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3
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中火のフライパンに大さじ４の油を熱して、ナスを入れ炒めます。ナスに油が馴染んだら蓋をして五分弱火で蒸します。
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4
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五分たったら、蓋をあけてそこに混ぜ合わせた調味料をいれて、軽く調味料をナスに馴染ませ再び弱火で三分蒸します。
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5
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蒸しあがったら、耐熱皿の上にナスを並べてその上にチーズを好きなだけのせ、レンジでチーズがとろけるまで温めたら出来上がり！
コツ・ポイント
チーズはできるだけ沢山のせるとおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/14
ナスが大量に我が家にやってきた！
…なのでがんばって消費のために
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