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レシピID :865081
盛りそうめん ﾓｯﾁｬｲﾅﾖ
めんどくさい日は、ﾓｯﾁｬｲﾅよ。ﾁｮﾓﾗﾝﾏ飯
材料 （ ２人ﾁｮﾓﾗﾝﾏ ）
そうめん
二人で食べれる分
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＜牛肉炒め＞
牛肉
200ｇ
ニンニク ビンのﾔﾂ
小さじ半分
砂糖ﾏﾀﾊ蜂蜜
大匙1弱
しょうゆ
大匙1弱
胡麻油
適量
胡麻
少々
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＜盛り野菜＞
キュウリ
1本 短冊薄切りで塩もみしとく
レタス
5、6枚 一口大にちぎって
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＜タレ＞
梅干
小さいなら5こ 大きいなら3こ
胡麻ドレッシング
コップ1/3ほど
酢ﾏﾀﾊりんご酢
大匙1
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1
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ｷｭｳﾘの塩もみとﾚﾀｽスタンバイ。
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2
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胡麻油を熱し牛肉と砂糖とﾆﾝﾆｸを投入。色が変わったら醤油投入。汁がほぼ無くなるまで炒め煮。胡麻を入れ放置
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3
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梅干をｺｯﾌﾟに潰しながら入れて、ドレッシングと酢を入れ混ぜておく。冷蔵庫で待機。
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4
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そうめんをたっぷりの湯でゆでて、水洗い。水切りしたら、器に盛る。
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5
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そうめん、野菜、肉の順で高く高く盛る。
タレを添えて食卓へ。
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6
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*大葉や焼きナス、トマト、オクラなんかも盛ったらいいじゃない。
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