盛りそうめん ﾓｯﾁｬｲﾅﾖ
レシピID:865081
めんどくさい日は、ﾓｯﾁｬｲﾅよ。ﾁｮﾓﾗﾝﾏ飯
材料 （ ２人ﾁｮﾓﾗﾝﾏ ）
| そうめん | 二人で食べれる分 |
| ■ ＜牛肉炒め＞ | |
| 牛肉 | 200ｇ |
| ニンニク ビンのﾔﾂ | |
| 小さじ半分 | |
| 砂糖ﾏﾀﾊ蜂蜜 | 大匙1弱 |
| しょうゆ | 大匙1弱 |
| 胡麻油 | 適量 |
| 胡麻 | 少々 |
| ■ ＜盛り野菜＞ | |
| キュウリ | |
| 1本 短冊薄切りで塩もみしとく | |
| レタス | |
| 5、6枚 一口大にちぎって | |
| ■ ＜タレ＞ | |
| 梅干 | |
| 小さいなら5こ 大きいなら3こ | |
| 胡麻ドレッシング | コップ1/3ほど |
| 酢ﾏﾀﾊりんご酢 | 大匙1 |
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1
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ｷｭｳﾘの塩もみとﾚﾀｽスタンバイ。
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2
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胡麻油を熱し牛肉と砂糖とﾆﾝﾆｸを投入。色が変わったら醤油投入。汁がほぼ無くなるまで炒め煮。胡麻を入れ放置
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3
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梅干をｺｯﾌﾟに潰しながら入れて、ドレッシングと酢を入れ混ぜておく。冷蔵庫で待機。
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4
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そうめんをたっぷりの湯でゆでて、水洗い。水切りしたら、器に盛る。
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5
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そうめん、野菜、肉の順で高く高く盛る。
タレを添えて食卓へ。
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6
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*大葉や焼きナス、トマト、オクラなんかも盛ったらいいじゃない。
コツ・ポイント
がぶがぶ食べれるように、あっさり、こってりね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/14
暑いしだるいし、とりあえず元気になりたい。洗い物も少ないほうがうれしいし。
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