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レシピID :865537
圧力鍋で２分！味が染み染み～♪肉じゃが
圧力鍋で加圧２分で味が染み染み～^^の肉じゃがが作れます♪ポイントは落とし蓋！ガス代も調味料も節約のエコレシピです！？
材料 （ ２～３人分 ）
豚肉
150g
じゃがいも
3個
人参
1/2本
玉葱
1/2個
白滝
1袋弱
◎だし汁
150cc
◎酒
大2
◎醤油
大2
◎砂糖
大1
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1
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じゃがいもは半分、人参は乱切り、玉葱は繊維を断つように切る。白滝は下茹でして食べやすい長さに切っておく。
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2
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圧力鍋にサラダ油を熱し、豚肉、人参、玉葱、じゃがいもの順に炒める。じゃがいもの周りが透き通ればＯＫです。
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3
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白滝と◎を加えて落とし蓋をかぶせる。圧力鍋の蓋をして加圧２分、自然冷却。
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4
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圧が抜けたら、圧力鍋の蓋を開け、落とし蓋をしたまま、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
