
トマトを洗い水分を取る。皿にオリーブオイルを塗りトマトと皮付きにんにくを乗せる。200度のオーブンで15分程度焼く。
トマトから水分が出てにんにくがほくほくになった状態。
にんにくの皮をむき、全体に塩胡椒をする。
お肉の付け合せにも最適です。
写真はジョンさんのスイチリに漬けた☆チキンソテー。
オーブンで焼いた野菜に2の汁、オリーブオイル大さじ1と白ワインビネガー大さじ2追加。タッパーに入れ冷蔵庫で保存。
4のマリネは翌日の方が美味しくなります。おもてなしにも喜ばれる一品。
4でにんにくは潰してオイルに混ぜても美味しいです。
お好みで。そのままだとホクホクでジャガイモみたいです。
トマトソース
にんにくとトマトの皮をむいて2の汁ごとブレンダーにかける。潰してパスタソースにも。9を見てね。
4が余ったらピザトーストもお奨めです。
消えてしまったjazznekoさんレシピ。
姉妹レシピ
イタリアン♪アンティパストの盛り合わせID579539
もよろしく。
Kazさん作
スパゲティヴァージョン。トマトをピューレしなくても良いですね。バジル入りで凄く美味しそうです♪
jazznekoさん作
細めのスパゲティで
。いろいろ入って豪華なパスタ。食べたい!
ジョンさん作
おもてなし用の盛り付けが素晴らしいです。およばれしたい。
ひささん作
バジルで彩りも鮮やかで美味しそう!
朝まとさんからのれぽ。ひまわり付き!
おもてなしにも真似したい、スタイリングです。
satokohimeさんより
ピーマンや夏野菜を焼いてマリネに。
これも美味しそう。
kbitchさんより
オリジナルのローストポークの付け合せでパーティーに。
素敵です。
09.10.31
おかげさまで話題入りいたしました。
作ってくださった皆さん、どうもありがとうございます!
mmamecoさんが
夏野菜と鯵でマリネにしてくれました。
南蛮風で美味しそう!!是非ご参考に。
mmamecoさんが
ミートソースにしてくれました!素敵なアレンジ。とても美味しそう!!
インド人に教えてもらったインドカレーID474043にトマトと大蒜のピューレ入り。素敵なれぽはmmamecoさんから。
グリルしたチーズにのせてみました。
ひよこ豆のピザID1553014と。
12/01/24
tinkさん素敵な器でお洒落♪作ってくれてどうもありがとう!
10/09/11
今年最後の自家製トマトでどうもありがとう!お皿?も素敵!
10/08/14
何て素敵なアイディア!今度真似しなきゃ。どうもありがとう!
10/08/12
どうもありがとう! 宅配お願いしたい。鮮やかで美味しそう!
09/12/27
可愛い!クリスマスに作ってくれてどうもありがとう!!
09/11/01
作って下さりどうもありがとう!肉や魚に乗せても美味しいですよ
09/10/31
パーティーにどうもありがとう!ロースとポークも美味しそう!
09/10/21
とんでもないです!定番にして下さり感謝感激!いつもありがとう
09/10/05
どうもありがとう!お口に合ってよかったです。グリーンも綺麗!
09/09/08
どうもありがとう!とっても美味しそう!りぴ嬉しいな。
09/08/21
どうもありがとうございます!焼くとトマトは甘みが増しますね。
09/08/20
夏野菜たっぷりで美味しそう!作って下さりどうもありがとう!