超特急!!きゅうりの冷製スープ♪

超特急!!きゅうりの冷製スープ♪

Description

夏にピッタリ!加熱なし&ミキサーなしで簡単に作れます♪シャリシャリのきゅうりをスプーンですくいながら食べてください。

材料 (2人分)

きゅうり
2本
小さじ1/2
牛乳
100cc
ヨーグルト
大さじ2
ヨーグルト(仕上げ用)
小さじ2

作り方

1

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きゅうりはすりおろしてボウルなどに入れ、顆粒コンソメを混ぜてよ~く溶かす。

2

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1のボウルに牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる。

3

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器に注ぎ、仕上げ用のヨーグルトを1人につき小さじ1ずつ加えたら完成♪

4

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『ネスレ マギーのブイヨン&コンソメを使ったうまみたっぷり♪野菜レシピ』でコンソメ賞をいただきました。

コツ・ポイント

きゅうりの青臭さが気になる方は、すりおろす前に皮を縞目に(または全部)剥いておくといいと思います。(ただし、皮が入ったほうが色は綺麗です。)

このレシピの生い立ち

手っ取り早く冷製スープが作りたくて。
レシピID : 865743 公開日 : 09/07/15 更新日 : 11/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

150 (141人)

2021/08/31

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ブレンダーでやったので、簡単にすぐできました。サラダ感覚の冷製スープ、とても美味しかったです。

tsurusato

2021/08/07

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さっぱりしてて、美味しかったです。 暑さ吹き飛びそうです。ありがとうございます。

piekitchen

2021/07/22

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きゅうり消費に(*^^*)家族に大好評でした♥️また作ります

TakaE♡

2021/07/22

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ミキサー使用。蜂蜜も追加しました。簡単夏らしく美味しかったです。

たそがれとら子

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