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レシピID :865743

超特急!!きゅうりの冷製スープ♪

超特急!!きゅうりの冷製スープ♪
夏にピッタリ!加熱なし&ミキサーなしで簡単に作れます♪シャリシャリのきゅうりをスプーンですくいながら食べてください。

材料 ( 2人分 )

きゅうり
2本
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
牛乳
100cc
ヨーグルト
大さじ2
ヨーグルト(仕上げ用)
小さじ2

1

写真

きゅうりはすりおろしてボウルなどに入れ、顆粒コンソメを混ぜてよ~く溶かす。

2

写真

1のボウルに牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる。

3

写真

器に注ぎ、仕上げ用のヨーグルトを1人につき小さじ1ずつ加えたら完成♪

4

写真

『ネスレ マギーのブイヨン&コンソメを使ったうまみたっぷり♪野菜レシピ』でコンソメ賞をいただきました。

コツ・ポイント

きゅうりの青臭さが気になる方は、すりおろす前に皮を縞目に(または全部)剥いておくといいと思います。(ただし、皮が入ったほうが色は綺麗です。)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (47人)

11/08/22

写真

冷製が苦手な家人も美味しいって。皮は分厚いので色悪でごめんね!

ブランディ

わぁ~良かった!素敵な盛り付けレストランみたい♡れぽ有難う✿

11/08/18

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おうちで採れたきゅうりで★おいしかったです(^^)

たけ★みき

採れたての胡瓜は味も格別でしょうね^^嬉しいれぽを有難う♡

11/08/03

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この季節にぴったり火を使わない胡瓜のスープなんてすごすぎです美味

くららか

夏にはこんな簡単レシピが良いですよね♪嬉コメ&素敵れぽ感謝♡

11/07/27

写真

実家で大量に採れたきゅうりを消費できて嬉しい♪自家製バジル乗せ☆

新妻あや

ご実家で採れた新鮮なきゅうり羨ましいです!バジル乗せも素敵♡

11/07/22

写真

ヨーグルトが爽やかで夏にぴったり☆きゅうりの消費にも助かります♪

ココノネ

この時期の胡瓜はおいしいですよね♪涼しげで素敵なれぽ有難う♡

11/07/17

写真

ミキサー使わず手軽にでき嬉☆ヨーグルトの酸味が利いて爽やか美味♪

tearstar

夏っぽく爽やかなスタイリングが素敵♡嬉しいコメントも有難う!

11/07/16

写真

リピです♪この季節に本当ピッタリな美味しいスープ♡ありがとデス❤

もんしゅしゅ

リピれぽ感激です♪こちらこそ本当に有難う!カップが可愛いね♡

11/07/04

写真

初めまして^^レポ初ですが大好きで何度も作ってます♪ホント美味!

料亭ズボラ

キャ~!何度も作ってくださっているとは感激です☆本当に有難う

11/01/02

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いつものサラダにプラスして…

ねむねむ2

まさかこんな寒い時期にれぽを頂けるとは!とっても綺麗♡有難う

10/09/21

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見にくくてすみません;シャリシャリでおいしかったです♪

xみいきx

可愛いグラス♡シャリシャリ感を気に入って貰えて感激!有難う♪

10/09/12

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こしたら真っ白になっちゃった(笑)でもおいしかったです☆

☆DUFFY☆

真っ白になるとは驚き!手間をかけて作ってくれて有難う♡嬉しい

10/08/31

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とってもお洒落な胡瓜レシピですね❤コンソメがいい仕事してて美味♪

tink☆

お洒落だなんて照れるなぁ~でも嬉しいです♪ステキれぽ感謝♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/15
手っ取り早く冷製スープが作りたくて。

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