超特急!!きゅうりの冷製スープ♪

超特急!!きゅうりの冷製スープ♪
夏にピッタリ!加熱なし&ミキサーなしで簡単に作れます♪シャリシャリのきゅうりをスプーンですくいながら食べてください。
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材料 (2人分)

きゅうり
2本
小さじ1/2
牛乳
100cc
ヨーグルト
大さじ2
ヨーグルト(仕上げ用)
小さじ2

1

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きゅうりはすりおろしてボウルなどに入れ、顆粒コンソメを混ぜてよ~く溶かす。

2

写真

1のボウルに牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる。

3

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器に注ぎ、仕上げ用のヨーグルトを1人につき小さじ1ずつ加えたら完成♪

4

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『ネスレ マギーのブイヨン&コンソメを使ったうまみたっぷり♪野菜レシピ』でコンソメ賞をいただきました。

コツ・ポイント

きゅうりの青臭さが気になる方は、すりおろす前に皮を縞目に(または全部)剥いておくといいと思います。(ただし、皮が入ったほうが色は綺麗です。)

このレシピの生い立ち

手っ取り早く冷製スープが作りたくて。
レシピID : 865743 公開日 : 09/07/15 更新日 : 11/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (112人)

15/10/30

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予想以上に美味しかった^o^また胡瓜の季節になったら作ります♪

ゆきのんた

ハートになってて可愛い~♡コメントとっても嬉しいです!感謝☆

15/10/05

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息子と朝食に。手軽に野菜とカルシウムがとれました!

こうちえ

カルシウム補給のお助けができて嬉しいです♪ありがとう!

15/09/13

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リピしてます☆簡単なのに手の混んだ味、美味しいですー♬

ちゃたぷー☆

わあ、リピありがとうございます!手の込んだ味とは嬉しいな~♪

15/08/29

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深夜帰宅でも簡単美味しい助かります♡感謝!

ながれぼし。

器で雰囲気変わりますね~^^高級感が出てステキ!ありがとう♡

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