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レシピID :865913
ナス☆豚☆ピーマンの簡単絶品！中華炒め♪
決め手は豚肉とゴマ油！安くてボリュームがあって、野菜をたっぷり食べられます！H21.9.1話題入りしました！感謝です♪
材料 （ ２人分 ）
豚肉（モモかロースで少し厚みのあるもの）
１５０ｇ
ピーマン
４～５個
ナス
１個
ゴマ油
大さじ３
しょうゆ
大さじ１半
オイスターソース
大さじ１
炒りゴマ
適宜
☆しょうゆ
小さじ２
☆片栗粉
大さじ１
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1
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ピーマンは縦に細切り。
豚肉もピーマンのような細切りにする。（焼肉用の肉なら縦に４等分くらい）
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2
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ナスもスライスして、縦に細切りにして、水にさらしアクを抜く。
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3
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豚肉に☆の材料を混ぜて、よく揉んでおく。
（これをやるだけで本当に絶品になります！）
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4
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フライパンにゴマ油を熱して、豚肉→ナス→ピーマンを順に投入して、つやつやになるよう油をまわして炒める。（強火→中火）
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5
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肉に火が通ったところで、しょうゆとオイスターソースを回しかけて味を馴染ませる。
最後に炒りゴマをふりかけたら完成！！
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6
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ブタは薄切りでもＯＫですが、焼肉用程度の厚みがあるとボリューム感＆歯ごたえがあって◎です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
174件
(168人)
モリモリ食べていただけて嬉しいです！ありがとうございます！
めちゃウマだなんて…嬉しいコメントありがとうございます♪
リピだなんて嬉しいです！ありがとうございます！
美味しく食べていただけて嬉しいです！ありがとうございます！
つまみ食い！私もいつも食べてしまいます～笑 れぽ感謝です！
美味しそうな写真！つくれぽありがとうございます！
あっと言う間に完食？ですよね（＾＾）ありがとうございます。
つくれぽ掲載遅れてごめんなさい。ありがとうございます！
3歳のお嬢さんまで！（＾＾）ありがとうございます。
暑い夏、バテないよう野菜たっぷり食べましょう(^^)感謝です
赤色が華やか！野菜いろいろ入れてみてくださいね（＾＾）感謝！
掲載遅れてごめんなさい！美味しそうなレポに感謝です！！
コメント