ナス☆豚☆ピーマンの簡単絶品！中華炒め♪
レシピID:865913
決め手は豚肉とゴマ油！安くてボリュームがあって、野菜をたっぷり食べられます！H21.9.1話題入りしました！感謝です♪
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉（モモかロースで少し厚みのあるもの） | |
| １５０ｇ | |
| ピーマン | ４～５個 |
| ナス | １個 |
| ゴマ油 | 大さじ３ |
| しょうゆ | 大さじ１半 |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 炒りゴマ | 適宜 |
| ☆しょうゆ | 小さじ２ |
| ☆片栗粉 | 大さじ１ |
-
1
-
ピーマンは縦に細切り。
豚肉もピーマンのような細切りにする。（焼肉用の肉なら縦に４等分くらい）
-
2
-
ナスもスライスして、縦に細切りにして、水にさらしアクを抜く。
-
3
-
豚肉に☆の材料を混ぜて、よく揉んでおく。
（これをやるだけで本当に絶品になります！）
-
4
-
フライパンにゴマ油を熱して、豚肉→ナス→ピーマンを順に投入して、つやつやになるよう油をまわして炒める。（強火→中火）
-
5
-
肉に火が通ったところで、しょうゆとオイスターソースを回しかけて味を馴染ませる。
最後に炒りゴマをふりかけたら完成！！
-
6
-
ブタは薄切りでもＯＫですが、焼肉用程度の厚みがあるとボリューム感＆歯ごたえがあって◎です。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(40人)
がっつり完食☆ありがとうございます！やはり食欲の秋ですよね♪
野菜たっぷりで美味しそう！リピリピに心から感謝です（＾＾）
なんて嬉しいコメント（＾＾）人気者になれて嬉しい限りです！
よかった～（＾＾）作っていただきありがとうございます♪
トロミ加減がお弁当にしても美味ですよ☆つくれぽ感謝です！！
安くて美味い！が一番ですよね（＾＾）ありがとうございますー☆
ありがとうございます！ナスがゴマ油吸ってピカピカ美味しそう♪
旦那ｻﾏの大絶賛に感謝♪作ってくれてありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/15
夏野菜をガッツリ食べたくて考えました。ピーマンとなすが嫌いなパパと娘も、この味付けならパクパク食べてくれます（＾＾）
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 7位
- 9位
コメント