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レシピID :865950

みょうがと胡瓜の塩ゴマ油和え〜

みょうがと胡瓜の塩ゴマ油和え〜
みょうがと胡瓜って聞いただけで、何だか涼しくなりませんか??（笑）ゴマ油プラスで食欲増進↑(夏´▽`)にピッタリ
だぃﾁｬﾝmama だぃﾁｬﾝmama

材料 （ 2 ）

胡瓜
2本
みょうが
5個位
白ごま
適量
＊塩
小さじ1
＊ゴマ油
小さじ2〜3
＊わさび
1㌢位
あれば大葉
3枚

1

胡瓜は、端っこを切り落とし縦半分に切ってから、斜めに千切り(半月切り??)にする。みょうがも同様に切る。

2

ボールの中に、胡瓜とみょうがを入れ、少量の塩(分量外)を加えて軽く揉んで混ぜ合わせる。

3

シャキ②感を残した状態で軽く水気を手で搾り、他のボールに移して、塩、ゴマ油、白ごま、わさびを加えて混ぜる。

4

器に盛り付け、あれば刻んだ大葉をのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

時間が経つと、水分が出て味が薄くなってしまいますので、合えたらなるべく早めに食べてネ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

10/10/18

写真

茗荷の消費に助かった！茗荷としその味も香りも好き♡美味しかった♫

ゆみらんたん

大葉たっぷり美味しそっ♪茗荷と相性バッチリ☆だょね♪ありがと

10/10/09

写真

塩ダレもちょうど良くって美味しい♪ミョウガがいいね！大葉ナシ謝★

えみ３０１５

作ってくれてありがっと♪みょうがとごま油でさっぱりこってり笑

10/08/16

写真

夏らしい一品ですね。とってもおいしくいただきました。妻にも好評!

途上君

レポ有難ぅ♪奥様にも喜んでもらって嬉しいですっ☆素敵っ笑

09/09/12

写真

夏レシピですね！全部マッチしてて美味しかったです～！

薬味PAD

れぽ有難ぅ (人´∀`)♪コメ嬉しぃッ☆来年の夏もよろしく爆

09/08/24

写真

ホント！夏にピッタリレシピですね♪ おいしいですぅ～。

ちゃんきよ

れぽありがとぅ☆嬉ッさっぱりしてるから夏にピッタリだよね♪

09/07/20

写真

旦那様がつくってくれました♪さっぱりしておいしかったです。

ともんちっち

れぽ嬉っ♪旦那様もきっと料理上手な方なんでしょうネ☆感謝です

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/17
友人から、大量のみょうがと胡瓜を頂いた時に、お酒のつまみに‥と考えた一品です。今は授乳中で飲めないけど〜(|||▽|||)

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