ねぎみそ
レシピID:866078
材料 （ 作りやすい分量 ）
| ネギの青い部分 | 約130gくらい |
| 味噌（お好みの物をどうぞ） | |
| 40gくらい | |
| 水 | 50cc |
| ごま油 | 大さじ１ |
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1
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ネギの青い部分を小口切りにする。
味噌は小皿に出して計っておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、①のネギを入れてシンナリするまで炒める。
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3
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シンナリしたらネギの上に味噌を乗せて、味噌の上に水をたらします。
（混ぜないでね）
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4
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蓋をして、沸騰したら弱火にして、縁が少し焦げるまで放っておく。
大体５分くらいかな
（混ぜないでね）
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5
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縁が焦げてきたら蓋を取って全体を混ぜて下さい。
完成で～す♪
-
6
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お好みで
炒りごま
唐辛子
を適宜混ぜていただいても（＾－＾）
コツ・ポイント
味噌は麦みそでも豆味噌でもどちらでも美味しくできます。
もちろん、麦と豆のブレンドも美味しいです❤
このねぎみそ、ご飯のおともだけではなく、食パンに塗ってその上にマヨネーズとスライスチーズをのせてトーストしても美味しいですよ♪
もちろん、麦と豆のブレンドも美味しいです❤
このねぎみそ、ご飯のおともだけではなく、食パンに塗ってその上にマヨネーズとスライスチーズをのせてトーストしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/15
朝やおにぎりのおともに。
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あちらで書いたように、とてもこのレシピに興味があり、早速フォルダに入れさせていただきました。
言い方が失礼かも知れないけど、大体は利用しないことの多い、あの葱の青い部分の救済レシピにもなるし、おいしそうっていうだけでなく、そういう意味でもステキなレシピですよね！
きっと近々つくれぽさせていただくと思いますが、その節はどうぞよろしくお願いいたします☆
がらぐまです。
このレシピに興味をもってくださって、ありがとうございます。
葱の青い部分ってどう使ったらよいか迷いますよね。←私がそうだったので……^_^;
ねぎみそは簡単だけどとっても美味しいので、一度作ってみてくださいね。一度作ったら、次からは自分の家庭の味に合わせて微調整して、長く愛していただけるレシピになれば、と思っています。
たかにゃんさん、こちらこそ宜しくお願いします<(_ _)>
きのうの晩、こちらのねぎみそをいただきました！
いやいや、ビックリ（ごめん、これってかなり失礼かな！でも、いつもネギの使わない部分だけに・・・）、ほんとにおいしい～♪おいしすぎ♥
ネギの救済になる上に、簡単にできるし、すっごくすばらしいレシピだと思いました！
ただ、難点がひとつだけ。
ごはんを食べ過ぎてしまいます・・・。(Ｔ０Ｔ）
長男なんて、食欲がないなんて言いつつ、ごはんを思わずおかわりしてましたもん。
ホントにごちそうさまでした。
また絶対に作るからね！
さっそくねぎみそ作ってくれたんですね。しかもしかも、「ほんとうにおいしい～」って言ってもらえてとっても嬉しいです！
ごはんを食べすぎる難点は……たしかにあるかもしれません^_^;
私も気がつけばこれだけでごはん一膳食べちゃってるし……^_^;
お子さんたちにも気にいってもらえたみたいで本当に嬉しい！
なんて良い子供たちなんだ。
たかにゃんさん、嬉しいコメントありがとです<(_ _)>