皮付き3分★とうもろこしのゆで方の画像

Description

巷で評判のゆで時間3分。皮付きにすることで旨みを閉じ込め美味しさUP!

材料 (食べる分だけ)

熱湯
たっぷり
食べる分だけ

作り方

  1. 1

    とうもろこしがかぶる位のたっぷりのお湯を沸かす。

  2. 2

    お湯を沸かす間、とうもろこしの下準備。皮をある程度はがしてゆき、果肉の周りの最後の1枚(1周分)だけ残す。

  3. 3

    熱湯で3分ゆでる。3分たったら湯から引き上げ、ヤケドに注意しながら皮とヒゲを取る。

  4. 4

    ゆでたてはもちろん、翌日も最高にプチプチです!食べない分は1本ずつラップに包んで冷蔵庫へ♪

コツ・ポイント

皮付きでゆでると旨みが逃げないそうです。一房ずつラップに包むことで翌日以降もプチプチ^^

このレシピの生い立ち

レシピID : 866096 公開日 : 09/07/15 更新日 : 09/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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salymama
3分でとても美味しくできました。ありがとうございました。
初れぽ
写真
kotrip
塩茹でだけど,皮あり・なし比較。ぴーんとしてます*有難う**

喜んで頂けて良かったです^^レポありがとうございます♪