豚のさっぱり焼き
レシピID:866246
フライパン１つで「さっぱり焼き」が作れちゃう！酢で焼くことでさっぱりと、ジューシーに仕上がります。ぜひお試しください！
材料
| 豚ロース肉（薄切り） | |
| 200g | |
| 片栗粉 | 適宜 |
| キャベツ | 適宜（千切り） |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ミツカン 穀物酢 | 大さじ2 |
| ■ ＜調味料＞ | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ミツカン 料理酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| しょうが | 少々（すりおろし） |
| にんにく | 少々（すりおろし） |
-
1
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豚肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
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2
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キャベツを千切りにし、器に敷き詰める。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、（1）を入れきれいな焼き色がつくように両面を焼く。
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4
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＜調味料＞を混ぜ合わせ、（3）に加えて煮立たせる。
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5
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最後にミツカン 穀物酢（米酢・純玄米黒酢・リンゴ酢など、お手元にお持ちのお酢）を加えて絡ませる。
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6
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（2）の器に豚肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。
コツ・ポイント
＊お酢で焼くからさっぱりとお肉を仕上げてくれます。
＊フライパンひとつで簡単にできて、野菜も添えて栄養バランスもアップする元気メニュー！おつまみにもぴったりな一品です♪
＊フライパンひとつで簡単にできて、野菜も添えて栄養バランスもアップする元気メニュー！おつまみにもぴったりな一品です♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
63件
(58人)
つくれぽありがとうございます！お肉ばかりでなく野菜も摂ってもらえますね♪
食事は元気の源！美味しいお弁当でパワーが出ますね♪ありがとうございます！
身体にいいお酢を、美味しく摂れちゃう一品ですね♪ありがとうございます！
ありがとうございます♪お酢が効いているけれど、とっても食べやすいですね！
なるほど！お肉を豪華に見せる素敵な盛り付けですね♪ありがとうございます！
ありがとうございます！キャベツにもたれをからめて、美味しく頂けますね♪
リピして頂けるのはとっても光栄です☆定番にしたい、そんなおかずですね♪
リピれぽありがとうございます！沢山食べたい。そんな魅力のある味ですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/20
ミツカンオリジナルレシピです。
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