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玉ねぎは薄切りに、じゃがいもはお好みの大きさに切る。
厚手の鍋に、サバ味噌煮缶を汁ごと入れる。
2にじゃがいもと玉ねぎを入れ、酒、みりん、しょうゆを加え、火にかける。
沸騰したら軽くかきまぜ、きっちり蓋をして10~15分ほどじゃがいもに火が通るまで弱火で煮る。