和歌山発★梅とジャコの炊き込みごはん
レシピID:866390
梅の名産、和歌山で覚えたさっぱり体に美味しいレシピです。
材料 （ 2 ）
| お米 | |
| 一合 | |
| 梅干し | |
| 大一個 | |
| 梅酢 | |
| 大さじ一 | |
| じゃこ | |
| 適量 | |
| 白ゴマ | |
| 適量 | |
| 乾燥ワカメ | |
| 適量 |
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1
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お米を研いで、一合分の水を入れる。水は冷たいものの方が美味しく炊ける。
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2
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お釜に、種を取った梅干しと梅酢を入れて、通常と同じように炊く。
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3
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炊き上がったご飯の梅干しをお箸で崩して(柔らかいので簡単には崩れます)ワカメ、ジャコ、ゴマをまんべんなく混ぜる。
コツ・ポイント
ご飯一合に梅干し一個という、覚えやすいレシピです。アレンジとして、昆布茶を足したり、大葉をちらしたりします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/16
和歌山に嫁いで来てから、覚えたレシピです。
簡単で、おいしく夏バテに効くレシピです。
簡単で、おいしく夏バテに効くレシピです。
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