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(24品)
レシピID :866505
牛肉の甜麺醤炒め
豚肉とキャベツを味噌で炒めるホイコーロウは、よくあるので、豚肉を牛肉にして、お酒を紹興酒にして♪ご飯がすすむ一品です！
材料 （ 2人分 ）
牛肉
200ｇ
☆しょうゆ
小さじ１
☆砂糖
少々
☆にんにく
１かけ
キャベツ
大 １/４玉
玉ねぎ
大 １個
※甜麺醤
大さじ３
※しょうゆ
大さじ１と１/２
※コチュジャン
小さじ1/2
※鶏がらスープ
小さじ1/2
※紹興酒『塔牌(トウハイ)』
大さじ１
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1
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☆をお肉に加え、軽くもみ、下味をつける。キャベツは、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは、くし型に切る。
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2
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※は、混ぜ合わせておく。
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3
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牛肉を炒めたら、玉ねぎを加え、火を通す。
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4
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キャベツを加え、軽く炒めたら、※の合わせ調味料を入れて、炒めれば、出来上がり♪
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