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レシピID :866524

はちみつ天然酵母食パン

はちみつ天然酵母食パン
サクッふわっ♪天然酵母は自然な粉の香りと甘みを引き出した味わい深い食パンです(^O^)

材料 ( 1斤分 )

強力粉
280ぐらむ
4ぐらむ
ホシノ天然酵母(生種)
25ぐらむ
はちみつ
30ぐらむ
卵(1個)+水
180cc
バター
25ぐらむ

1

写真

材料を上から順にパンケースに入れて天然酵母食パンコースにセットして焼きます。

2

写真

出来上がりです!!

コツ・ポイント

天然酵母に対応しない機種は、パンケースに材料を入れ、生地作りで生地を作り、こねが終了したらパンケースにラップをかけ、生地が2倍になるまでそのまま発酵させる(25度ぐらいで2~4時間)発酵終了後、ラップを外して食パンコースをスタートさせます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/19
朝食で本を参考に作りました(*^。^*)

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