なすと豚のみそ炒め
レシピID:866580
ピリカラ味噌味で、ご飯がすすむ！！
材料
| なす | 中３本 |
| 豚バラもしくはモモ肉 | |
| 100ｇ | |
| ねぎ | 適量 |
| ○みそ・酒・みりん | 大さじ１ |
| ○豆板醤 | 小さじ１ |
| オイスターソース | 適量 |
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1
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なすを切って塩水にさらす。
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2
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○の材料を混ぜあわせておく
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3
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フライパンを熱して、油をひき、豚肉を炒め、次に水を切ったなすを炒める
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4
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なすに火がとおり、しんなりしたら、２で作ったあわせ調味料を加える。
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5
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ねぎを加え、オイスターソースを回しいれて完成
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/16
料理本のレシピを自己流に簡単にしました！
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