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レシピID :866592
冷たいトマトスープ
熟したトマトで作りたいガスパッチョ。お野菜を加えて混ぜるだけの簡単スープですが 健康的で美味しいですね～♪
材料 （ ２人分 ）
＊トマト
２００ｇ
＊玉ねぎ
５０ｇ
＊きゅうり（皮をむいで）
５０ｇ
＊バジル
２～３枚
＊にんにく
１かけ
オリーブオイル
大さじ１～２
リンゴ酢
小さじ１～
水
大さじ２～
塩、コショウ
少々
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1
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＊の野菜全部をFPにかけ攪拌し、最後にオリーブオイルを加え混ぜる☆味をみて野菜を足す
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2
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１をていねいに漉し、仕上げに味をみながら塩コショウ、酢、水を加え飲みやすい濃度にする。
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3
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キュウリ、トマトを細かく刻んで飾りに入れる。