
室温にもどしたバターをボールにいれて泡立て器で空気をふくませるように練りましょう
1にマービーを加え
ふんわりすりまぜます
お砂糖を使用する場合もマービーと同量でOK
ですょ
2に卵黄を加え更にふんわりすりまぜ
好みでバニラビーンズを加えます
ふるっておいた粉類を3に加えます
ゴムベラで切るように 救い上げるように粉を混ぜ合わせ
手でひとまとめにできるくらい混ぜ合わせたら生地は完成
5の生地をフリージングバッグなどに分けて入れ麺棒で平にして
冷蔵庫で2時間ほどおやすみさせてあげます
お休みさせた生地を打ち粉をした台にのせ
麺棒で7ミリほどの薄さにのばします
好きな型で生地を抜いたら
クッキングシートを敷き込んだ天板に並べていきます
180度に予熱しておいたオーブンで11分ほど焼いて出来上がり!!
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