
| 豚ミンチ | 200g |
| 小エビ | 150g |
| にら | 1束 |
| 干ししいたけ | 1枚 |
| 餃子の皮大判 | 1パック |
| ◎ 塩 | 小1/2 |
| ◎ 醤油 | 大 1 |
| ◎ オイスターソース | |
| 大1/2 | |
| ◎ 紹興酒 「塔牌(トウハイ)」 | |
| 大 1 | |
| ◎ 生姜超みじん切り | |
| 大 1 | |
| ◎ 片栗粉 | 大 1 |
| ◎ 干ししいたけの戻し汁 | |
| 大 1 | |
| ◎ ガラスープの素 | 大 1/2 |
干ししいたけを戻してみじん切りにする。にらをみじん切りにする。飾り用のエビを残して荒みじん切りにする。
飾り用のエビを残して調味料としっかり混ぜる。
ミンチのトレーを使うと具を分けやすいです。
飾り用のエビを乗せて包む。
フライパンに油をひいて(分量外)片面を2分ほど焼く。
ひっくり返して、紹興酒(分量外)大1&水100ccを入れて、蓋をして、中火で5分程蒸し焼きにする。
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ヽ(^。^)丿
キョクです( ^^)人(^^ )
こちらに書き込んでしまい、ごめんなさい(*人*)
ゆめりのちゃんのご都合で、削除などなどしてくださいね('▽')
つくれぽをありがとうございました❤コメント最高でした
(。→‿◕。)☆
ゆめりのちゃん、日記見させていただきましたよ!FMヨコハマで紹介されたとのこと、おめでとうございました♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ღღ素晴らしいわ~~~さすがゆめりのちゃんですよ(*^^*)
サンドイッチ、私も大ファンなので・・・いっぱいの皆さんに作っていただきたいですよね❤
こちらのニラ饅頭も、なるほど!の技が光っていますね
♬♪♫
特急うどん。素晴らしい!
暑い夏の調理は特急がいいです~(笑)
FMヨコハマ
ほんとに嬉しかった!
先日、東京&横浜に行って来て
ミナトミライ線のFMヨコハマ見てきました~
(完全にオノボリサン状態)
エジプト展も見た見た!
ヨコハマってスゴイ人人人人…
美味しかったものを、マネッコしますね~