«ピンクのたまご のレシピ (102品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :866739

コロコロなすのなめたけ丼

コロコロなすのなめたけ丼
お肉も魚も入っていないけれど・・・
ボリュームもあってメインになる丼です。
なめたけを使うので、味付けもラクラク★
ピンクのたまご ピンクのたまご

材料 （ 小丼で2人分orたっぷり一人分 ）

なす
1本
○なめたけ
大さじ3
○水
大さじ3
○酒
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1/2
サラダ油
適量
片栗粉
小さじ1
ごはん
食べる分だけ

1

ナスは縦に4等分し、2ｃｍ幅に切る。
水にさらしてアクを抜き、水気をきっておく。

2

ナベかフライパンにやや多めのサラダ油を熱し、ナスを揚げ焼きにする。なすに油がまわって焼き色がついたら、いったん取り出す。

3

あいたナベの油をサッとふき、○の材料を加えて火にかける。
煮立ったらひと混ぜして、2のナスを加える。

4

混ぜながら1～2分煮込み、水（分量外）で溶いた片栗粉をまわしいれトロミをつける。

5

丼にご飯を盛り、4をたっぷりかけて食卓へ♪

コツ・ポイント

なめたけの味によって、しょうゆの量は加減してください。
写真はなお★naoさんの生姜醤油なめたけ（レシピID：607315）を使いました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

11/04/04

写真

おかずにしたので倍量で♪ナスがトロトロで美味しい♥ご馳走様です☆

わかめるちょ

オシャレな盛り付けでおいしそう！つくれぽありがとう。

11/03/01

写真

1個だけ半端な茄子で一人ﾗﾝﾁにｶﾞｯﾂﾘと☆簡単旨々～^^ｖ♪

piyochako

つくれぽありがとう。たっぷり茄子がおいしそうですね。

10/09/22

写真

簡単でとっても美味しい丼になりました♡家族おかわり連発です！

きらり流れ星

嬉しいこめんとありがとう。サッと作れるのがいいでしょ？？

09/09/27

写真

丼ではないのですが、おかずとしても、とても美味しかったです♪

machi5111

カラフルなお皿がカワイイですね。つくれぽありがとう。

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/16
野菜料理の本で紹介されていた『なすとなめこの丼』を、なめたけでアレンジしてみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ