«siomamakamのレシピ (2品)
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簡単大豆入り!ふっくらドーナツかりんとう

レシピID:866776
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計量なしで簡単です!ふっくら優しい味のドーナツのようなかりんとう。

材料 ( 10人分 )

小麦粉 4カップ
乾燥大豆、(水煮でもOK)
1カップ(水煮の場合は2カップ)
牛乳 100ml
1個
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 大さじ3
揚げ油 適量
砂糖(まぶす用) 1カップ

1

大豆を一晩水につけ、ミキサーなどで荒く砕く。包丁で刻んでもOK!

2

小麦粉とベーキングパウダーをポリ袋に入れて振ってよく混ぜておき、ボウルにまぶす用砂糖を用意します。

3

別ボウルで卵、牛乳、砂糖を混ぜ、そこへ大豆、小麦粉を加えてざっくり混ぜ、まな板で1センチの厚さに伸ばし短冊状に切ります。

4

低めの温度の油でじっくりキツネいるになるまで揚げたら、すぐに砂糖をまぶして完成です☆

コツ・ポイント

生地はこねて好きな形にして揚げても面白いです。砂糖をまぶす際は揚げたものをそのままボウルに投入して下さい。冷めると砂糖が付きにくくなります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/16
大豆を大量に頂き、煮物も飽きたのでお菓子にどうかな?と思いやってみました。親子で仲良く作れます!ホックリ優しい味で美味しいですよ~。

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