簡単大豆入り！ふっくらドーナツかりんとう
レシピID:866776
計量なしで簡単です！ふっくら優しい味のドーナツのようなかりんとう。
材料 （ １０人分 ）
| 小麦粉 | ４カップ |
| 乾燥大豆、（水煮でもＯＫ） | |
| １カップ（水煮の場合は２カップ） | |
| 牛乳 | １００ml |
| 卵 | １個 |
| ベーキングパウダー | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 砂糖（まぶす用） | １カップ |
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1
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大豆を一晩水につけ、ミキサーなどで荒く砕く。包丁で刻んでもＯＫ！
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2
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小麦粉とベーキングパウダーをポリ袋に入れて振ってよく混ぜておき、ボウルにまぶす用砂糖を用意します。
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3
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別ボウルで卵、牛乳、砂糖を混ぜ、そこへ大豆、小麦粉を加えてざっくり混ぜ、まな板で１センチの厚さに伸ばし短冊状に切ります。
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4
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低めの温度の油でじっくりキツネいるになるまで揚げたら、すぐに砂糖をまぶして完成です☆
コツ・ポイント
生地はこねて好きな形にして揚げても面白いです。砂糖をまぶす際は揚げたものをそのままボウルに投入して下さい。冷めると砂糖が付きにくくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/16
大豆を大量に頂き、煮物も飽きたのでお菓子にどうかな？と思いやってみました。親子で仲良く作れます！ホックリ優しい味で美味しいですよ～。
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