手軽に♪ひんやりカラフルそうめん
レシピID:866876
子供がよくリクエストするそうめん。なるべく手間をかけずに栄養をとれるよう考えました。彩りよくツルッと食べられます♪
材料 （ 2〜3人分 ）
| そうめん | 一束 |
| にんじん | 縦に半分 |
| 長ねぎ又は小ねぎ | 適宜 |
| ■ めんつゆ | |
| ツナ缶 | 半分 |
-
1
-
ねぎは切っておく。鍋に湯を沸かす。沸騰したらにんじんをピーラーで細長く剥きながら入れ、そうめんも一緒にゆでる。
-
2
-
ゆでている間にめんつゆを好みの濃さで器に作り、ツナ缶を加える。お好みで白ゴマを入れても
-
3
-
我が家では野菜嫌いの夫と、ねぎを辛がる子供の対策として、ゆであがる直前にねぎも加えさっと湯がいてます
-
4
-
めんとにんじんをざるに取り冷水を変えながら洗う。しっかり冷えたら氷水の中でもみ洗いして締める。盛り付けてつゆを添え完成！
コツ・ポイント
にんじんはなるべく細くむいた方がめんと一緒に食べやすいと思います(写真はかなり太いですね汗)
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/23
みんな大好きそうめん！いつも生野菜を添えるばかりでマンネリ気味…。しかも野菜嫌いの夫は薬味やのっけ野菜には手をつけない(>_<)なんとかしてそうめんと同化させようと苦肉の策☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
初めまして(*´∀｀)ノ♪
《塩麹さんde鶏ハム》のつくレポありがとうございました。
おかげさまで、100人レポ達成させていただきました。
レポのコメどおり麻婆豆腐さんが女神さんでした
(*^艸^*)
本当に有難うございました。
これを機会に仲良くしていただけたらうれしいです。
コメントありがとうございます
初めての女神となれたこと光栄&恐縮です！
我が家の初代塩麹さんは既に完売し二代目仕込み中ですよ
これからも愛用させていただきます
こちらこそ今後ともよろしくお願いします♪