セモリナ粉で♪ふわふわチーズパン
アンミカ
作り方
-
-
1
-
ホームベーカリーの生地作りコースでパン生地を作る。
-
-
-
2
-
１次発酵が終了したらパン生地を捏ね板に取り出し10分割して丸める。固く絞った布巾を掛け10分休ませる。（ベンチタイム）
-
-
-
3
-
ウインナー1本を6等分にキャンディーチーズは１個を半分にカットする。
-
-
-
4
-
生地を手のひらで軽くつぶしてウインナーとチーズをそれぞれ３切れずつ乗せて包む。
-
-
-
5
-
キレイに形を整えてアルミカップに入れひとまわり大きくなるまで2次発酵させる。
-
-
-
6
-
生地作りで残った卵に少量の水を加えて表面に薄く塗りキッチンバサミで十文字にカットしてピザ用チーズを乗せる。
-
-
-
7
-
200度に予熱したオーブンで15分焼く。
生地は超ふわんふわん♪
-
-
-
8
-
クリームチーズを包んでグラニュー糖をトッピングすると甘くておやつにぴったりな菓子パンに♪
-
-
-
9
-
パスタ用のデュラムセモリナ粉「ジョーカーＡ」
実はまだ１度もパスタ作ってないのに賞味期限間近・・(>_<)
-
-
-
10
-
今回使用したウインナー。
アンティエ
（レモン＆パセリ）
-
コツ・ポイント
ベタツキやすい生地なので上手に打ち粉をしながら丸めてください！
クリームチーズのパンの成形はSOL*さんの「ふかふかハニーチーズパン 」レシピID：418486 を参考にさせてもらってます♪
クリームチーズのパンの成形はSOL*さんの「ふかふかハニーチーズパン 」レシピID：418486 を参考にさせてもらってます♪
このレシピの生い立ち
パスタ用のデュラムセモリナ粉、残ってませんか～？
冷蔵庫で眠っていたセモリナ粉の消費の為 パン生地に配合してみました！
ふわふわな仕上がりで予想以上のおいしさ♪
パン用のセモリナ粉じゃなくても大丈夫です^^
冷蔵庫で眠っていたセモリナ粉の消費の為 パン生地に配合してみました！
ふわふわな仕上がりで予想以上のおいしさ♪
パン用のセモリナ粉じゃなくても大丈夫です^^
(
)
アンミカ
