お弁当に！海苔チーズのハムカツ
レシピID:866908
素材の味だけで十分おいしく食べられます。お弁当にぴったり。
材料 （ 2個 ）
| ハム（写真はロース薄切り） | |
| 4枚 | |
| スライスチーズ（写真は溶けないタイプ） | |
| 1枚 | |
| 海苔 | |
| 適量（手順１・コツ参照） | |
| 小麦粉 | 大２ |
| 水 | 大１．５～２ |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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チーズは十字に4等分に切る。海苔は今回は全形の焼き海苔をハムの中に納まるようにちぎって使用しました。
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2
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ハムを1枚広げ、その上にチーズ→海苔→チーズと置き、もう1枚のハムをかぶせ、具の周りのハムを軽く押さえる。もう1組作る。
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3
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小麦粉と水をダマにならないようにしっかりと混ぜる。水は大1.5ならやや硬め、大2ならゆるめの衣に仕上がります。
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4
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２に、３の衣→パン粉の順に付け、熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。少なめの油で揚げ焼きにしても。
コツ・ポイント
今回は焼き海苔ですが、味付け海苔を使ってもいいと思います。火の通りやすい食材ばかりなので、表面に色がつけばOK。高めの温度でも大丈夫です。そのままでもおいしいですが、お好みでソースなどをかけて召し上がってください♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/16
旦那のお弁当用に。薄いハムで少しでもボリュームが出るようにチーズと海苔をサンドしました。衣に卵を使うとほかの卵のおかずとかぶってしまうのが嫌なので、小麦粉と水だけで作れるようにしました。
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