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簡単リンクレンジ炊飯...✿１一人様♡ごはん...1膳分（約150g）✿
材料
（茶碗１杯分）
米
1/2cup
湯...（90度以上）
110ml~120ml
炒飯、ピラフ向 100ml⇒
＋調味料20ml以内。＋野菜、具少々⇒普通
寿司飯、ご飯向 110ml⇒
硬め～*普通
ご飯 120ml ⇒
普通～*柔らかめ
*印は蒸らし15分
作り方
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1
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充分な深さの耐熱ボウル/ジップロックに、洗いザルで水切りした米、湯を入れ5～10分吸水(湯)させる
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2
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【ボウル】隙間をあけラップをし加熱～加熱後は隙間なく完全にラップで覆い放置（蒸らす）*ボウルに耐熱皿をのせても
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3
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【ジップロック】蓋をずらし加熱～加熱後、蓋をし放置（蒸らす）
*サイズ～コンテナ角型 /内容量
591ml
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4
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レンジ弱（200Wor解凍機能）で15分加熱。10～15分蒸らす。出来上がり♪
*蒸らし時間を長くとると柔らかく
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5
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【柔らかめ御飯】☆吸湯時間を10分～するか。15分～蒸らすと柔らかくなる。
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6
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❁アレンジ
BLTピラフ？炒飯？
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7
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カレーピラフ♪
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8
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9
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★家にある物で実験～上記レシピに至るまでの道のり
成功～微妙＆失敗例。
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10
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❁『クッツキングシート炊飯』
ID：867751
*試した中で、唯一成功☆レシピ公開
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11
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【水の量】レンジ炊飯の場合、炊飯器の水加減の約2割増で。湯100ml～120mlが目安と判明。
90ml⇒芯（＋）
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12
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【玄米雑穀米】
⇒不向‼
～何度も試行錯誤繰り返し実験したが芯米、雑穀により、超加熱、芯が残るなど、ムラがあり。
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13
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【白米＋玄米雑穀】白米に玄米雑穀を1割～混ぜ加熱しゆきましたが、必ず玄米、雑穀に芯が残る。
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14
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【保存袋】米は更に少ない（離乳食1食＝70g位）1/4に減らし、湯は60~70ml。袋の中の空気を抜き口を閉じ、米が湯
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15
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～に浸かっている状態で2つ折り（口を上に）レンジ弱で10分加熱+10分蒸らす。真空調理に近いので、味は１番美味。上手く炊
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16
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けたのは、偶然か。
1/2cupで再度やるが途中膨張して、中身が出た！＝不向き。袋での、炊飯は危険なのでやめましょう
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17
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【茶碗,マグカップ】
～ふきこぼれ、芯米。レンジ内汚れ...
但しトースターで炊飯出来る事が判った→18 へ
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18
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成功❁米を入れた耐熱カップ、茶碗をアルミ箔で覆い15分トースター機能で加熱むらす
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19
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【ジップロック、耐熱ボウル】上記レシピでレンジ強で6分加熱。ふきこぼれるが、炊ける
⇒最短炊飯時間
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20
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19は完全に蓋をしてレンジにかけると超加熱＆上記湯量では水っぽい。湯100mlで蓋をし加熱～蒸らす。普通も米割れで不味い
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21
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ふきこぼれ対策で、小皿、ラップ有/無.を工夫したが、ふきこぼれは解消できず。。。
コツ・ポイント
★我家のレンジは強弱あり、強700w＆600w、弱は200w＝解凍機能でOK!
注‼★米1/2cup＝炊飯器付属のCUPの1/2。１合の半分。0.5合です～料理用の計量カップではないのでお間違いなく‼★雑穀はブレンドの種類で湯加減は逆算を
注‼★米1/2cup＝炊飯器付属のCUPの1/2。１合の半分。0.5合です～料理用の計量カップではないのでお間違いなく‼★雑穀はブレンドの種類で湯加減は逆算を
このレシピの生い立ち
お１人様御飯：１膳だけご飯が欲しい時に生まれたオリジナルレシピ。試行錯誤、実験を重ねた末、どのご家庭にもある物で、簡単に、1番早く美味しいご飯を炊く方法。この炊き方の基本を押さえれば、ピラフ、チキンライス、チャーハンに応用できます。
レシピID : 867112
公開日 : 09/07/17
更新日 : 09/07/27
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