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くせになる☆おからのレモンケーキ

レシピID:867381
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絶品中の絶品！
しっかりとしたレモンの風味がたまらないです。
味も香りも大満足です☆
lunafairymiena lunafairymiena

材料

おから 150g
たまご 3個
ホットケーキミックスor小麦粉
大匙2～3
砂糖 1/2カップ
レモン 1個

1

オーブンを170度に余熱
レモンは良く洗って、皮をすりおろし、汁は絞っておく
おからにこのレモン汁を混ぜておく

2

全卵に砂糖を混ぜ、ミキサーでしっかりあわ立てる。
色が白に近いバニラアイスを目安に。
ここがポイントです☆

3

しっかりあわ立てた全卵の中にレモン汁を混ぜたおからを一気に入れてしっかり混ぜます。

4

最後にホットケーキミックスを切るように混ぜたら、型に流します。

5

170度に予熱したオーブンで25分。焼きます。

6

焼きあがったら型からはずして冷たくなるまでキチンと冷まします。

コツ・ポイント

ポイントは2つ。
■卵を「白に近いバニラアイス色」になるまでしっかりと泡立てる事。
■出来立てを食べないこと
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/16
レモンの味のクッキーに、はまっていたので
ケーキで作ってみました。

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