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レシピID :867406
ニラと卵とお麩の丼
お麩と卵がトロトロ〜♪ニラと玉ねぎ入りで栄養も◎とっても優しい味なので、お子様や疲れた胃にも最適ですよ(*^_^*)
材料 （ 2人 ）
★だし汁
200㏄
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ2
ニラ
1/2束
玉ねぎ
1/4個
麩
ふたつかみ程
卵
2個
ご飯
どんぶり2杯
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1
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ニラ、玉ねぎは大きめのみじん切りにする。卵はボウルに割り少しほぐしておく。
-
2
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鍋に★を全部入れて沸かし、玉ねぎ、麩を入れ、少し煮て、麩にだし汁を吸わせる。
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3
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ニラも加えさっと混ぜ、卵を回し入れ、卵がお好みの固さになれば、火を止め、ご飯の上に盛れば完成!!
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