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レシピID :867502

和風ジェノベーゼ??かおりペペロンチーノ

和風ジェノベーゼ??かおりペペロンチーノ
ペペロンチーノにかおりを入れてみたらおいしい~。あっさり味のジェノベーゼというかんじ。

材料 ( 2人分 )

パスタ
200グラム
にんにく
2かけ
とうがらし
ふたつまみ
かおり
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
塩(パスタをゆでる用)
適量

1

ゆかりと姉妹品のかおり。今回はかおりを使います。

2

フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくと唐辛子を入れ、とろ火でいためる。パスタをゆでる。

3

ニンニクが軽く色づきはじめたら火を止め、固めにゆでたパスタとかおりを手早く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

にんにくはとろ火でゆっくりと炒めて香りを引き出します。炒めすぎると苦味がでるので、軽く色づくくらいで火を止めます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/16

写真

うどん、もずくでめちゃ和風^^でもニンニクとオリーブ油で美味しい

ぱっくんぷっくん

もずく入りの麺って食べたことがないので興味深々です。れぽ感謝

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/17
ゆかりペペロンチーノ(レシピID :314560 )を作ろうかと思ったらゆかりがない。。。かおりを使ってみたらこっちもおいしかった。

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