和風ジェノベーゼ？？かおりペペロンチーノ
レシピID:867502
ペペロンチーノにかおりを入れてみたらおいしい～。あっさり味のジェノベーゼというかんじ。
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | 200グラム |
| にんにく | ２かけ |
| とうがらし | ふたつまみ |
| かおり | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩（パスタをゆでる用） | |
| 適量 | |
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1
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ゆかりと姉妹品のかおり。今回はかおりを使います。
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2
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フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくと唐辛子を入れ、とろ火でいためる。パスタをゆでる。
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3
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ニンニクが軽く色づきはじめたら火を止め、固めにゆでたパスタとかおりを手早く混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
にんにくはとろ火でゆっくりと炒めて香りを引き出します。炒めすぎると苦味がでるので、軽く色づくくらいで火を止めます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/17
ゆかりペペロンチーノ（レシピID :314560 ）を作ろうかと思ったらゆかりがない。。。かおりを使ってみたらこっちもおいしかった。
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