朝食に焼きたての美味しいバナナマフィンを食べよう！
レシピID:86817
作成時間たったの５分。目覚めてから作っても充分間に合います。出来立てのマフィンは、外側サクッと、中はもっちり、美味しくてつい食べすぎちゃいます。１ボールで作るので洗い物も楽です。
材料 （ マフィン６個 ）
| バナナ | １本 |
| 薄力粉 | １カップ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| バター | ５０グラム |
| 砂糖 | 1/2カップ |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | １個 |
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1
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洗い物は極力少なく！必要な器具はこれだけです。（ボール、計量カップ、フォーク、スプーン) ※この他に計量用に小さじと秤・・でも洗わないので(笑)
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2
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ボールにバターを入れて、レンジで１分30秒加熱。その中に砂糖を入れてよく混ぜる。[ここまでの所要時間2分]
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3
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バナナを折っていれ、フォークの背でつぶす。[所要時間30秒]
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4
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卵、塩、牛乳を入れて混ぜる。[所要時間30秒]
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5
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薄力粉とベーキングパウダーを入れ、フォークを駆使してさっくりと混ぜる。[所要時間1分]
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6
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カップに8分目までいれ[所要時間1分]、160度のオーブンで20－25分焼く。
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7
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焼いている間に家事をすませます！洗濯物干して、
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8
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掃除機かけて、
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9
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使ったボール洗い終わる頃には焼きあがってます。半分に割ると湯気のたつ、アツアツのマフィンをパクリ！
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10
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余ったマフィンはすぐにビニール袋に入れましょう。しっとりしてさらにおいしくなります。
コツ・ポイント
バナナはよーーく熟れたものを使ってください。あとはとにかく手早く素早く！
このレシピの生い立ち
公開日：03/04/04
共働きの我が家は朝は秒刻みスケジュール、まさに戦場です。それでも焼きたてのマフィンが食べたくて。
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とても美味しそうなマフィンで・・今度義親へのお土産に・・と考えているんのですが、
時間が経っても美味しく食べられますか？
人生で2度目のマフィン作りやったんですが、ホントに簡単で美味しく出来ました＾＾
離乳食で残ったバナナって、使い切れずに捨ててしまう事が多く｢どうしたもんやろ？｣って思ってたんで、こんなに簡単なレシピに出会えて嬉しい限りです。
ブログで『この前作ったバナナマフィンは、超簡単レシピで、作業時間たったの5分！！』って書いたところ、「作り方教えて」のコメントが寄せられたんですが、こちらのページをリンクさせて頂いても良いでしょうか？
よざくらさん
時間たっても大丈夫だと思います。その際はビニール袋などに入れて乾燥を防いでください。もっちりした感じになりますよ。
キスタさん
どうもありがとうございます。リンク、私は全くかまわないです。みなさんに作っていただければ嬉しいです。
仕上げに粉砂糖をふるって気取って？！みました。ありがｔ