オクラとベーコンの煮浸し
レシピID:868300
オクラのネバネバpowerで夏を乗り切りましょう♪
材料 （ ２人分 ）
| オクラ | |
| １パック(10本くらい) | |
| ベーコン(バラベーコン) | |
| 2枚 | |
| 鰹節 | 1パック |
| 麺つゆ | |
| 適量（お好みで濃すぎ無い程度） | |
| 水 | 適量 |
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1
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オクラを塩ずりして下処理し、鍋に入れた熱湯でさっと茹で、へたと先を切り食べやすい大きさにする。
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2
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ベーコンを炒め、麺つゆと水を入れ、煮立ったらオクラを入れてさっと炒め煮にする。
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3
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耐熱容器にオクラとベーコンと煮汁を入れ、鰹節を混ぜたら落とし蓋をしてレンジで２分ほど加熱。
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4
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あとはしばらくそのまま置いておき、煮汁がしみこんだら出来上がりです。
コツ・ポイント
面倒なら炒めたベーコンとオクラをそのまま耐熱容器に入れて、麺つゆと鰹節をかけてレンジでチンしても大丈夫かも。
今度試してみます。
今度試してみます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/19
近所のファミレスでオクラが美味しかったので、うちでもチャレンジ(*^^*)
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