お魚ハンバーグ(離乳食後期/完了期)

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Description

簡単で美味しいです♪
(写真はアジのハンバーグ)

材料 (4枚分)

魚(アジ、サンマなど)
80gくらい
豆腐
40gくらい
小1/2くらい
味噌
小1/2くらい
食パン1/4
小1 1/2

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで豆腐を包み、1分レンジにかける。

    できるだけ冷まして下さい。最低、荒熱はとった方が良いかも。

  2. 2

    パン粉は食パンをおろし金で擦ったものでOKです。

    完璧なパン粉にならなくても、全部パン粉にならなくてもイイです。

  3. 3

    3枚におろし、皮なしの魚をたたきにする。

    たたく前に、骨が残っていないか注意して下さい。

  4. 4

    3に豆腐、生姜、味噌、パン粉、片栗粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    ハンバーグの形に形成して、焼いて出来上がり♪

    手に水を付けると、タネが手に付きませんよ☆

コツ・ポイント

生姜と味噌は入れ過ぎに注意した方が良いですが、全体的には適当で大丈夫です。

魚は店員さんに頼んで、3枚におろして皮を取ってもらうと楽チンです。
刺身用も可。

豆腐は何でも良いと思います。
写真のハンバーグは枝豆の豆腐です。

このレシピの生い立ち

1歳3ヶ月の娘の為に
レシピID : 868310 公開日 : 09/07/18 更新日 : 13/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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project*T
ハマチ+ごまで、初お魚ハンバーグ。ぺろりと食べてくれました!
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ryouji0329
手づかみでパクパク食べてくれました
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moeoke
口いっぱいに頬ばってビックリ(笑)!すごく美味しかったようです♪
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watawata☆
1歳の子どもが手づかみでパクパク!ねぎと人参も入れました。