タレ？塩？のり？？3種のつくね♪
レシピID :868438
タネを作りすぎても大丈夫！3種類作ればそれだけで豪華に見えちゃう「つくね」をどうぞ♪
材料
| ■ タネ♪ | |
| 鶏ひき肉 | 1パック |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| □塩コショウ | 少々 |
| □醤油 | 少々 |
| □ごま油 | 少々 |
| □片栗粉 | 少々 |
| ■ ～タレ派～ | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 辛子 | 少々 |
| ■ ～塩派～ | |
| 塩こしょう | 少々 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
| ■ ～のり派～ | |
| 巻きずし用のり | 1枚 |
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1
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ボールにタネ♪を全て入れ捏ねる。
※豆腐は軽く水を切る程度でＯＫ！
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2
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～のり派～
巻きずし用のりをはさみで9等分に切り①のタネを乗せる。
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3
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タネを下にしてフライパンで焼き、色がついたら裏返して1分後に取り出す。
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4
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～タレ派～
砂糖～みりんまでの調味料を用意しておく。
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5
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①のタネを小判型にしてフライパンで焼く。塩派分のみ塩こしょうを強めに振って裏返す。
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6
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焼きあがったら塩派分は取り出し、タレ派の調味料をフライパンに流しいれタネとからめる。
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7
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それぞれをお皿に盛り、タレには辛子、塩には一味唐辛子をかけてお召し上がりください☆
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8
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3種類ですが3品と勘違いしてもらえます。（笑）
コツ・ポイント
豆腐の水気で成形が少し難しいかもしれませんが大きめのスプーンなどですくって焼くと良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/18
つくねのタネを作りすぎて・・・
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