基本の白パン
レシピID:868723
２日後もふんわり！今回はミニ食パンにしました。
材料 （ 1斤分 ）
| 強力粉（食パン用） | 300g |
| イースト（ドライ） | 6g |
| 砂糖 | 15g |
| 塩 | 5g |
| スキムミルク | 9g |
| バター | 22g |
| 水 | 205g |
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1
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バターまでを混ぜ合わせ、しおとイーストはなしてね。水をたす。冬ならぬるま湯で
途中バターをいれてよくこねる（20分）
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2
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一次発酵40分
2～3倍になったらガス抜きをし（ケースから板に出して軽くたたく）
分割します一斤ケースなら2等分
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3
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丸めなおして、ベンチタイム20分。このとき乾燥しないようにぬれぶきんをかけてください
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4
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型にショートニングか、油脂をぬって生地を丸めなおして、綴じ目を下に型に入れ二次発酵40分
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5
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溶き卵（分量外）を薄く塗って（無くてもオッケー）180度で14～16分。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/18
いつも食事用に作るシンプルな材料のパンです
簡単リンク
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焼きたては物凄くふわ②で、チビがバクバク…お陰で私の分は無くなっちゃうほど（笑
写真も撮れず、コメのみでｍ（＿）ｍ
フォローアップミルクとは、赤ちゃん用の粉ミルクです☆
栄養あるし、チビにあげるには丁度良いかと^^
また今度焼きますね～♪♪
粉ミルクなんですね～栄養満点パン?!ですね!!
うれしいな～