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レシピID :868723
基本の白パン
２日後もふんわり！今回はミニ食パンにしました。
材料 （ 1斤分 ）
強力粉（食パン用）
300g
イースト（ドライ）
6g
砂糖
15g
塩
5g
スキムミルク
9g
バター
22g
水
205g
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1
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バターまでを混ぜ合わせ、しおとイーストはなしてね。水をたす。冬ならぬるま湯で
途中バターをいれてよくこねる（20分）
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2
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一次発酵40分
2～3倍になったらガス抜きをし（ケースから板に出して軽くたたく）
分割します一斤ケースなら2等分
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3
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丸めなおして、ベンチタイム20分。このとき乾燥しないようにぬれぶきんをかけてください
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4
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型にショートニングか、油脂をぬって生地を丸めなおして、綴じ目を下に型に入れ二次発酵40分
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5
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溶き卵（分量外）を薄く塗って（無くてもオッケー）180度で14～16分。
焼きたては物凄くふわ②で、チビがバクバク…お陰で私の分は無くなっちゃうほど（笑
写真も撮れず、コメのみでｍ（＿）ｍ
フォローアップミルクとは、赤ちゃん用の粉ミルクです☆
栄養あるし、チビにあげるには丁度良いかと^^
また今度焼きますね～♪♪
粉ミルクなんですね～栄養満点パン?!ですね!!
うれしいな～