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レシピID :868793
簡単☆イカと厚揚げの炒め煮♪母の味。
父が大好きで、我が家の伝統の炒め煮♪シブイけど、ご飯が進むおかずです！
材料 （ 2～3人分 ）
イカ
１ぱい
ネギ
1本
厚揚げ
1個
☆お酒
大３
☆みりん
大３
☆お醤油
大３
サラダ油
適量
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1
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☆をあわせておきます。
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2
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ねぎは斜め切り、厚揚げは油抜きして一口大ぐらい。
イカはさばいて輪切りに♪皮はむかないでね。
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3
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鍋に油を熱し、イカをいれ、色が変わったら☆をいれて軽くなじませ、火をとめ、イカを取り出す。
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4
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同じ鍋に厚揚げをいれて煮、イカを戻し、ネギも入れて煮ます。
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5
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ネギに火が通れば出来上がり☆
木べらなどで、よくまぜてくださいね。
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