簡単♪美味しい！天津飯のタレ
レシピID:868811
材料 （ ２人分強 ）
| 水 | １００cc |
| 中華スープの素 | 小さじ 1/2 |
| しょうゆ | 大さじ １ |
| 酢 | 大さじ １ |
| 砂糖 | 大さじ １ |
| みりん | 大さじ １ |
| 酒 | 大さじ １ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ★ 片栗粉 | 小さじ １ |
| ★ 水 | 大さじ １と1/2 |
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1
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小鍋に★以外の材料を混ぜる。
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2
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１を火にかけながら
よく混ぜる。
沸騰してきたら火を止める。
※火を止めるのがポイント！
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3
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★の材料で水溶き片栗粉を作り２を混ぜながら少しずつ入れて、とろみをつける。
コツ・ポイント
具はたけのこ水煮・カニ缶（酒をふっておく＆骨は取り除いておく）・ねぎ・戻した干ししいたけをごま油で炒めて塩・こしょうで味付け。その半量を卵１個（一人分）と混ぜ合わせフライパンで焼きます。それをごはんの上に乗せ、タレをたっぷりかけて完成です☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/18
子供の頃からの母の味。母は量らずに感覚で作ってしまうので、私なりにレシピ化しました。
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