普通のうな丼に飽きたら★ゴーヤうな丼！！
レシピID:868848
ゴーヤの苦さとタレの甘さがとっても合います♪
夏バテ防止になりそう＾＾
夏バテ防止になりそう＾＾
材料 （ 2人分 ）
| うなぎの蒲焼き | 2切れ |
| うな丼のタレ | 2人分 |
| ゴーヤ | 半分 |
| みょうが | 1個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ１ |
| ごま油 | 適量 |
| ご飯 | 2人分 |
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1
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うなぎは2cm弱幅くらいに刻む。
ゴーヤは種をとって輪切りにする。
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2
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ごま油でさっとゴーヤを炒めた後、刻んだうなぎ、タレ、酒みりんを合わせて入れ、またさっと炒める。
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3
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刻んだみょうがをご飯の上にまぶして、その上から2を乗せて
できあがり♪
コツ・ポイント
刻んだうなぎはくずれ安いので、木ベラなどで優しく炒めるといいと思います！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/18
本に載ってたのを、少しアレンジー♪
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