節約・ピリ辛明太子クリームスパゲッティ
レシピID :868986
明太子ひと切れで２人分できる、節約レシピです！明太子だけでは辛味が足りないので、唐辛子をプラスしてみました。
材料 （ ２人分 ）
| 明太子 | １切れ |
| パセリ | ひとにぎり |
| 生クリーム | 120cc |
| だしの素 | ひとつまみ |
| 粉唐辛子 | 小さじ1/2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 味付け海苔（小分け） | |
| １袋 | |
| スパゲッティ | ２人分 |
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1
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明太子ひと切れの1/3をトッピング用に残し、残りをほぐす。
パセリはみじん切りにしておく。
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2
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ほぐした明太子にクリーム、だし、パセリ、唐辛子、塩こしょうを入れ混ぜる。味をみて少し塩辛めにするとちょうどいいです。
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3
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味付け海苔をはさみでカットしておく。
鍋にお湯をわかし、スパゲッティをゆでる。
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4
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茹で上がったらざるにあげ、お湯をよく切ってから鍋にもどして②のクリームをすばやく入れ、和える。火は止めたままで。
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5
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お皿に盛り付けて、海苔、よけておいた明太子をトッピングして出来上がり！速さが勝負です。
コツ・ポイント
パスタを鍋に戻してから和えてトッピングまで、手早くしないとパサつきます。目標２分以内で＾＾
早くできればクリーミーにしあがります。お皿に盛ったらすぐに頂いてくださいね！
早くできればクリーミーにしあがります。お皿に盛ったらすぐに頂いてくださいね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/19
カナダでは明太子がとても高いので、少ない明太子でおいしいレシピを考えました。
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