パセリがあまったら☆ポテトサラダ
レシピID:868989
飾りじゃないのよパセリはぁ♫♬たっぷりパセリで香りも楽しんじゃいましょう♪
材料 （ ４人分 ）
| じゃがいも | ２個 |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| パセリ | 1/2束 |
| ◆オリーブ油 | 大２ |
| ◆レモン汁 | 大１ |
| ◆おろしにんにく | １かけ分 |
| ◆塩 | １～２つまみ |
| ◆胡椒 | 少々 |
| ◆醤油 | 少々 |
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1
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じゃがいもは皮をむき一口大に切って水にさらします。玉ねぎは芯を残してくし切りにします。
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2
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じゃがいもと玉ねぎを水から茹でます。最後は湯をきって粉ふき風に。
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3
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パセリをなるべく細かくみじん切りにします。ミキサーなどでを使うと一気に楽です。
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4
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ボールに◆を上から少しずつ混ぜながらドレッシングを作り、パセリを加えてよく混ぜます。
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5
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じゃがいもと玉ねぎが茹であがったら、あつあつのうちにドレッシングであえます。
コツ・ポイント
パセリはできるだけ細かく刻んだほうが口当たりがいいです。夏は冷やすと美味しいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
初つくれぽに選んでくださってドウモアリガトウ＾＾嬉しかった☆
アリガトウ＾＾お友達にも気にいって頂けて嬉しいです☆
わ～嬉しいメッセージどうもありがとう＾＾！嬉しいな♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/26
あまってしまったパセリを活用したくて☆
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