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(7品)
レシピID :869015
冷製カルボナーラ
つめたいカルボナーラです。
生クリーム・チーズ・牛乳を使わず、ヘルシーに仕上げました。ぜひよければ感想ききたいです♪
生クリーム・チーズ・牛乳を使わず、ヘルシーに仕上げました。ぜひよければ感想ききたいです♪
材料
パスタ（ここではタリアテッレ）
1人分（ここでは80ｇ）
卵
1個
ベーコン
1枚半
スキムミルク
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
レタス
適宜
レモン汁（お好みで）
適宜
アーモンド（お好みで）
適宜
コショウ
お好みで、多めに
塩
調整したいときに
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1
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フライパンで、ベーコンをじっくり炒める。油が出てくるのを待って、カリカリ部分も出来てきたら、火を止める。
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2
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卵をほぐし、そこに鶏がらスープの素とコショウ（削りたてがＧＯＯＤ）、水に溶いたスキムミルクを加える。
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3
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1に、2を加え、混ぜる。少しずつ火にかけ、とろみをつける。（火が強すぎたり、よく混ぜていないと、すぐ固まります）
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4
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3を冷蔵庫で冷やす。
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5
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パスタをゆでる（ながめに。ここでは8分表示のものを10分湯でました。冷やすとき、引き締まって固くなるためです）
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6
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皿にレタスをちぎりながら入れる。レモン汁をふる。
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7
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茹で上がったパスタをよく冷やし、5とあえ、6の皿に盛る。好みでコショウ、アーモンドをかける。☆できあがり☆
はじめまして＾＾
ホットケーキにレポをもらったrobiです。
牛乳入れすぎちゃった？薄くてもとっても綺麗に焼けていて美味しそうなお写真をありがとう♪
日記が無かったから こちらにコメント入れさせてもらったよ。
ぜひ また作ってみてね＾＾
良かったらお誕生日教えてください♪