レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(68品)
レシピID :869221
豚肉と茄子のあったか蕎麦
めんつゆを使って具にしっかり味をつけました♪
材料 （ ４人分 ）
豚肉
200ｇ
茄子
２～４本
にんにく
２かけ
めんつゆ（3倍濃縮）
200cc
水
900cc目安
蕎麦
4人分
-
1
-
にんにくはみじん切り、豚肉、茄子は食べやすい大きさに切る。
-
2
-
ゴマ油とにんにくを火にかけ香りが出たら豚肉を炒める。火が通ったら茄子を加えさっと炒めたらめんつゆを加える。
-
3
-
さっと炒め煮したら水を入れお好みの濃さに調整する。薄かったら麺つゆで調整し、茄子が煮えたら出来上がり。
-
4
-
蕎麦は温かいまま器に盛り分け、３をかけて出来上がり。
-
5
-
お好みで、白ゴマ、ネギなどをかけてくださいね。