美人になりそうな☆お豆腐サラダ
レシピID:869391
お豆腐の水分を乾燥わかめに吸わせるので、水きり不要！なんだか美人になりそうなサラダです♪
材料 （ ２人分（４人分） ）
| 絹ごし豆腐 | １５０（３００ｇ） |
| カットわかめ | |
| ３つまみ（６つまみ） | |
| キュウリ | １本 |
| 紫玉ねぎ（新玉ねぎでも） | |
| 中１個 | |
| お好きなドレッシング | |
| 適量 | |
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1
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絹ごし豆腐をパックから出し、手で崩しながらお皿に載せる。
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2
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カットわかめを加えてざっくり混ぜる。
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3
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そのままカットわかめが戻るまで置いておく。（３０分位）
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4
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置いておく間にキュウリと玉ねぎの準備をする。
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5
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キュウリ→縦半分に切って薄切りし、塩二つまみをもみこんでしんなりしたら、ザルに入れて水をかけて塩を洗い流して絞る。
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6
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玉ねぎ→繊維に垂直に薄切りし、塩二つまみをもみこんでしんなりしたら、ザルに入れて水をかけて塩を洗い流して絞る。
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7
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わかめが戻ったら、キュウリと玉ねぎも盛り付けて出来上がり♪お好みのドレッシングをかけて召し上がってくださいね。
コツ・ポイント
★豆腐の量１５０ｇに対して、カットわかめは３つまみが適量です。豆腐の量を増やす時はわかめの量も増やして下さいね。
★野菜は、お好きなものでOKです。キュウリの代わりに、オクラも合いますよ。
★野菜は、お好きなものでOKです。キュウリの代わりに、オクラも合いますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/07
賞味期限の迫った絹ごし豆腐を見ていて思いつきました。
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