ご飯に合う♪なすと大葉の甘辛味噌炒め♪
レシピID:869442
ご飯に合う♪なすと大葉の夏の旬を使った・・皆大好き甘辛味噌炒めです♪♬
材料 （ ２～４人分 ）
| なす | ２～３こ |
| 大葉 | ４～７枚 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 大１1/2 |
| ○味噌 | 大１ |
| ○砂糖 | 大１ |
| ○酒 | 大１ |
| ○みりん | 大1/2 |
| ○醤油 | 大1/2 |
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1
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なすは皮を所々縦にむいて、拍子切りにする。
大葉は千切り。
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2
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フライパンに油を入れたら、大葉、なす、塩の順に入れて炒める。
しんなりしたら○を加え味を整える。
コツ・ポイント
こちらの地方ではこの料理を「なすゴンゲ」っていいます！
意味はわかりません（笑）どちらも旬を使ったご飯に合うレシピです♪♬♫
意味はわかりません（笑）どちらも旬を使ったご飯に合うレシピです♪♬♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
美味しそうにありがとう♪コメントも嬉しすぎです♬
美味しそうに作ってくれてありがとう♪後乗せも美味しそう♬
だ～りんの素敵なお弁当にinでありがとう♪コメも嬉しすぎ♬
ゆうﾁｬﾝ♪ゴンゲありがとう♬噂のナスちゃんね？美味そう★
うわ★ｺﾒﾝﾄ嬉しい過ぎ♪美味しそうにありがとう♬
うわあ♪♬女神さまぁ！わちゃみんいつも感謝②だよ☆ありがと♪
ステキなレポですね～♪コメントにも感謝です♬ありがとう☆
うわ★美味しそうにありがとう♪味もシミ②たべたーい♬
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/02
夏の旬野菜を使ったご飯にぴったりおかず
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