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レシピID :869442

ご飯に合う♪なすと大葉の甘辛味噌炒め♪

ご飯に合う♪なすと大葉の甘辛味噌炒め♪
ご飯に合う♪なすと大葉の夏の旬を使った・・皆大好き甘辛味噌炒めです♪♬

材料 ( 2~4人分 )

なす
2~3こ
大葉
4~7枚
少々
サラダ油
大11/2
○味噌
大1
○砂糖
大1
○酒
大1
○みりん
大1/2
○醤油
大1/2

1

なすは皮を所々縦にむいて、拍子切りにする。
大葉は千切り。

2

フライパンに油を入れたら、大葉、なす、塩の順に入れて炒める。
しんなりしたら○を加え味を整える。

コツ・ポイント

こちらの地方ではこの料理を「なすゴンゲ」っていいます!
意味はわかりません(笑)どちらも旬を使ったご飯に合うレシピです♪♬♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (23人)

11/05/01

写真

これと白いご飯があれば他には何もいらないなぁ。大好きな味♡

ひかぴーママ

リピ③ありがとう♪いつも美味しそうに感謝です♪

10/11/05

写真

ダンナがグゥ~!!サインを出してましたw 大好きなおかず♡

ひかぴーママ

またまたリピありがとう♪美味しそう♪素敵なれぽありがとう♪

10/08/28

写真

リピ♪本当に簡単で助かる(^O^)旦那の夕飯に!

脩ママ

うわぁ!美味しそうなアレンジありがとう♪ 黄身がon!素敵

10/08/04

写真

主人の実家に行くと出る大好きな料理。もっと大葉入れればよかった…

ひかぴーママ

素敵な器!ステキれぽありがとう♪ご実家の味!嬉しいです★

10/07/27

写真

うちもなすと大葉は切り離せないなー♪この時期何度も登場します♡

myukitty

うわ!お久!元気だった?なすの色キレイ!れぽありがとう♪

10/07/06

写真

簡単ウマウマ(^O^)オリゴ糖で挑戦しました♪

脩ママ

ご飯にON?美味しそうにありがとう♪アレンジステキ★

10/06/22

写真

ゴンゲ、虜に〰(笑)しそなくて万能ネギで代用りぴ、これまた美味❤

gakoちゃん

ゴンゲ!お気に召してくれてありがとー♪ステキなレポにうっとり

10/06/14

写真

ゴンゲっていうの?初めて知った!これもご飯すすむね~♪美味~✿

はーれん

そうそう・・ごんげ!覚えてね(笑)いつもありがとう★

10/06/03

写真

簡単でおいしいです☆ これからも作りまぁす!!

KAWAFUKU

嬉しいコメントも感謝です♪ステキれぽありがとう♪

10/05/23

写真

なすゴンゲ、うまっ、ご飯が進みすぎる!これからの季節大活躍しそう

gakoちゃん

なすがウマそうに!私の写真よりイイ!ステキなれぽありがとう♪

10/05/09

写真

すごく美味しかったです★味噌と大葉が合う〜^^*

ゆきやんv

ツヤツヤなナスちゃん♪美味しそうなレポをありがとう♪

10/03/12

写真

ぱぱっと作れて美味しかったです☆ また作ります!

たーりぃ

美味しそうな色!素敵なれぽありがとう♪♬感激です♫

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/02
夏の旬野菜を使ったご飯にぴったりおかず

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