豚肉味噌丼
レシピID:869455
豚バラ肉の味噌仕立て丼です。家族みんなモリモリ食べました。スタミナ抜群です。
材料 （ 4人分 ）
| 豚バラ肉 | ３００ｇ |
| 玉ねぎ | １個 |
| ニラ | １／２束 |
| にんにく | １片 |
| 卵 | ２個 |
| ごはん | ４人分 |
| ＊味噌 | 大さじ３ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| ＊酒 | 大さじ１ |
| ＊醤油 | 大さじ１ |
| ＊砂糖 | 大さじ３ |
| ＊焼き肉のたれ | 大さじ１ |
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1
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玉ねぎは薄切りにします。ニラはざく切りにします。
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2
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フライパンに油をひいて玉ねぎ、ニラ、ニンニク（みじん切り）を入れ塩コショウをして炒める。
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3
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豚肉を入れて強火で炒める。
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4
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お肉が白くなったらキッチンペーパなどで油をふき取ります。＊印の調味料を入れてさらに炒めます。
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5
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煮詰ってきたら、卵を溶いて入れます。卵の色が変わったら火を止めます。
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6
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あっつあつのごはんの上に乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
たまごは半熟程度がおいしいです！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/19
近くのラーメン屋さんでの味を再現してみました。ちょっと違うが、とってもおいしくできました。味噌味がきいてボリューム満点！
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