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レシピID :869621
プレミアムきび砂糖のバナナブランマフィン
バナナとオールブランで食物繊維たっぷり！プレミアムきび砂糖のコクと風味で仕上がりワンランクＵＰ (・∀・)/
材料 （ ５.５×Ｈ５ｃｍのマフィンカップ ４個分 ）
オールブラン
３０ｇ
豆乳
大さじ２
■
Ａ
┌完熟バナナ
１本
│バター
６０ｇ（室温にもどす）
│プレミアムきび砂糖
６０ｇ
└卵
２個（室温にもどす）
■
Ｂ
┌薄力粉
７０ｇ
└ベーキングパウダー
小さじ１/２強
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1
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オールブランを豆乳に浸してやわらかくしておく。Ｂの粉類はふるい合わせておく。オーブンは１８０℃に予熱する。
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2
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ミキサーにＡと豆乳に浸したオールブランを入れてなめらかになるまでかくはんする。
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3
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2をボウルに移し、Ｂを再度ふるい入れて粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。
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4
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カップの８分目まで入れ平らにならし、１８０℃のオーブンで約３０分焼く。
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5
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竹串を刺して何も付いてこなかったら取り出しケーキクーラーにのせて冷まして出来上がり。
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